Bilgem Zeytin’in hikayesi; Kuzey Ege’nin zeytin ağaçlarına duyulan merak, öğrenme isteği ve iyi zeytinyağı üretme tutkusuyla başladı. Bugün aynı heyecanla, zeytinlikten sofraya uzanan her adımda kaliteyi ve doğallığı korumaya çalışıyoruz.
Yıllardır yazlarımızı geçirdiğimiz Burhaniye, Gömeç ve Ayvalık çevresindeki zeytin ağaçları, zamanla bizim için sadece bir manzara olmaktan çıktı. Zeytin ve zeytinyağı üzerine araştırmaya, öğrenmeye ve bu kültürün içine daha yakından girmeye başladık.
Zeytin yetiştiriciliği, hasat, sıkım teknikleri ve zeytinyağı kalitesi üzerine yapılan eğitimler ve araştırmalar, Bilgem Zeytin’in temelini oluşturan ilk adımlar oldu.
2017 yılında Burhaniye / Yunuslar Köyü yaylasında ilk zeytinliğimizi aldık. Ardından çevredeki zeytinliklerle bu yolculuk büyümeye başladı.
Kuzey Ege’nin güçlü zeytin kültürü, Edremit / Ayvalık cinsi zeytinleri ve bölgenin karakteristik doğası, bugün ürettiğimiz zeytinyağlarının ruhunu oluşturuyor.
Burhaniye / Yunuslar Köyü yaylasında ilk zeytinliğimizi alarak zeytincilik yolculuğumuzun temelini attık.
Zeytin Dostu Derneği, tadım eğitimleri ve farklı uzmanların katkılarıyla zeytin ve zeytinyağı bilgisini geliştirdik. 2019 yılında erken hasat zeytinyağımızı ilk kez cam şişeye doldurduk.
Marka arayışımızda, ismini Bilge’den alan “Bilgem Zeytincilik”te karar kıldık. Böylece zeytinlikten gelen emeği ve aile hikayemizi taşıyan markamız oluştu.
İkinci markamız STOA Zeytin’in tescil sürecini tamamladık. Gömeç / Hacıosman bölgesindeki yaşlı zeytin ağaçlarından elde ettiğimiz zeytinlerle sofralık zeytin çalışmalarımıza başladık.
Organik tarım danışmanlığıyla yürüttüğümüz çalışmalar sonucunda organik üretim sürecimizi güçlendirdik. Organik zeytinyağımızla ulusal yarışmalarda ödüller kazanarak kalitemizi tescillemeye devam ettik.
Bugün Bilgem Zeytin ürünleri hem kendi online mağazamızda hem de seçili pazaryerlerinde müşterilerimizle buluşuyor. Gömeç’teki fiziksel mağazamızda zeytin, zeytinyağı, şarküteri ürünleri ve kahve seçeneklerimizi ziyaretçilerimize sunuyoruz.
Zeytinliklerimizde doğaya uyumlu ve sürdürülebilir üretim anlayışını önemsiyoruz.
Zeytinlerimizi doğru zamanda hasat ederek zeytinyağının karakterini korumaya çalışıyoruz.
Katıldığımız yarışmalarda aldığımız ödüllerle üretim kalitemizi güçlendiriyoruz.
Ürünlerimizin analizlerini ve üretim anlayışımızı müşterilerimizle paylaşmayı değerli buluyoruz.
Bilgem Zeytin olarak zeytinyağının yanı sıra sofralık zeytinler, doğal lezzetler ve gurme ürünlerle sofralara Kuzey Ege’nin bereketini taşımayı amaçlıyoruz.
Zeytinlikten sofraya uzanan bu yolculuğun ürünlerini online mağazamızdan inceleyebilir, Gömeç’teki fiziksel mağazamızı ziyaret edebilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.